Joselito Hijo del Sur

Le blog de mon univers

01 janvier 2009

2ème essai verrines

Cette fois ci je me suis essayé aux verrines façon dessert.

Dès de mangue caramélisés et parfumés à la canelle,

Mascarpone battue au sucre avec une goutte de cointreau (de la mama de Joselito),

et saupoudré de chocolat en poudre

...

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Bon la prochaine fois, je vais essayer de changer de couleur

Posté par joselito79 à 17:05 - Le monde culinaire - Commentaires [9] - Permalien [#]

Commentaires

    ceux-là devaient etre trop bons !! Avec la canelle

    Posté par Lola, 02 janvier 2009 à 11:16
  • haou!!!!!super trop jolie tes ptites verrines moi aussi j en ai faite au marons trop bonne aussi.

    Posté par tata dany, 02 janvier 2009 à 22:11
  • Bande de crâneurs avec vos verrines. Puisque c'est comme ça je vais m'y mettre.
    Bonne Année et Bonne Santé et tout plein de Bonheur en Verrines.

    Posté par Framboise, 02 janvier 2009 à 22:19
  • miam!!!
    j'ai eu des verrines pour noel, je crois que je vais te copier! merci! bisous!

    Posté par vrininie, 03 janvier 2009 à 21:57
  • Content de vous avoir motivé avec mes verrines... j'aurais peut être des recettes à vous emprunter un de ces jours. A vos casseroles !

    Posté par Manolo, 04 janvier 2009 à 11:51
  • J'ai testé celle de Dany, avec des marrons, un délice.

    Posté par Framboise, 04 janvier 2009 à 20:10
  • Mais c'est des marrons avec quoi au juste ?

    Posté par Manolo, 05 janvier 2009 à 18:30
  • crème de marrons,du mascarpone que tu bat avec du sucre et un jaune d oeuf ,le blanc tu le bas en neige tres ferme ensuite tu l incorpore a la preparation.dans la verrine le marron puis la preparation et quelques mièttes de speculos sur le dessu tu met au frais . ensuite tu goute hummmm !!!!

    Posté par tata dany, 11 janvier 2009 à 15:19
  • Ah ouéééé ça doit être pas mal du tout !

    Posté par Manolo, 12 janvier 2009 à 18:55

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