La longanisse La Longanisse douce ou piquante est une délicieuse saucisse d'origine espagnole, épicée, parfumée et légèrement anisée. Elle se consomme crue à l’apéritif ou cuite en accompagnement de légumes, grillée, ou à la poêle avec des œufs. La longanisse...

La Sobrasada La soubressade (en français) est une délicieuse préparation espagnole, à base de porc et de paprika, bien connue par la communauté Pied-noir, à mi-chemin entre les rillettes et le chorizo, elle se déguste sur un morceau de pain. Je vous recommande...